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Torta de Presunto e Queijo
Aprenda a fazer essa deliciosa Torta de Presunto e Queijo, com uma massa crocante e recheio bem cremoso.
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Tempo de Preparo
20 Minutes
Ingredients
Massa
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 2 xícaras de chá de queijo prato ralado
- 2 xícaras de chá de presunto sem capa de gordura cortado em tirinhas
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
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Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA®, a manteiga, as gemas, a água e o sal, sem sovar, até formar uma massa macia. Forre uma fôrma redonda de fundo removível e reserve.
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Em uma panela, o leite e o amido de milho MAIZENA®, e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre até encorpar.
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Retire do fogo e misture o queijo e o presunto. Deixe esfriar.
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Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
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Coloque o recheio sobre a massa e polvilhe com o queijo ralado. Leve para assar por 40 minutos, ou até dourar.
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