Torta de milho com carne-seca

Uma torta fácil e saborosa para fazer para o almoço, mas que também é perfeita para um lanche. A Torta de milho com carne-seca é nutritiva, fácil de fazer no liquidificador e tem o sabor típico da comida brasileira. Perfeita para servir com salada e harmonizar com uma cerveja IPA. Aprenda a essa receita aqui!

Tempo de Preparo

120 Minutes

Ingredients

Ingredientes

1/2 quilograma de carne-seca
3 xícaras de água fervente
1 lata de milho
1/2 xícara de leite
1 xícara de óleo
3 ovos
1/2 xícara de Amido de Milho Maizena
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Em uma tigela funda, coloque a carne-seca, cubra com água e deixe de molho por 12 horas.
Troque a água 3 vezes.
Escorra a carne, coloque em uma panela de pressão.
Junte a água fervente, tampe e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.
Escorra, desfie e reserve.
Unte e enfarinhe uma assadeira média (33 x 23 cm).
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
Bata no liquidificador o milho, o leite, o óleo e os ovos.
Coloque em uma tigela média.
Acrescente o amido de milho MAIZENA®, a farinha e o fermento.
Retire 2 colheres (sopa) da carne reservada e misture o restante à massa.
Coloque na assadeira e espalhe a carne reservada.
Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar levemente.
Sirva morna ou fria.
Incremente a torta adicionando 1 cebola média picada.

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