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Torta de Kiwi
Torta de Kiwi é a combinação perfeita entre o doce e o azedo. Essa torta é uma sobremesa diferente que é a cara do verão, combinando uma massa crocante e fácil de fazer com um creme delicioso e fatias de kiwi fresco. Aprenda como fazer essa Torta Fácil de Kiwi e deixe todos de queixo caído! A receita fica pronta em apenas uma hora.
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Tempo de Preparo
40 Minutes
Ingredients
Massa
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de margarina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Recheio
- 6 colheres (sopa) de Amido de Milho Maizena
- 2 xícaras de leite
- 2 gemas
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de raspas de limão
- 5 kiwis cortado em fatias finas
Modo de preparo
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Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
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Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média (27 cm de diâmetro). Reserve.
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Reserve 2 colheres (sopa) de margarina.
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Em uma batedeira, bata as claras em neve. Junte as gemas, uma a uma, batendo sempre. Acrescente o açúcar, a margarina, a farinha, o fermento, as raspas e o suco do limão.
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Espalhe a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 20 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo.
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Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite, junte as gemas e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
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Retire do fogo, acrescente as raspas de limão, a margarina reservada e misture.
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Espalhe o recheio sobre a massa assada e distribua as fatias de kiwi. Leve para gelar por 10 minutos.
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