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Suflê de Coco
Suflê de Coco tem harmonia entre o recheio e a massa. Bateu curiosidade? Faça na sua casa agora mesmo!
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Tempo de Preparo
60 Minutes
Ingredients
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 4 gemas
- 100 gramas de coco ralado
- 4 claras
Modo de preparo
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Unte e enfarinhe um refratário grande para suflê (16 cm de diâmetro). Reserve.
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Em uma panela média, dissolva o amido de milho Maizena no leite.
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Misture o açúcar e as gemas.
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Leve ao fogo médio por 5 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.
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Deixe amornar, misture o coco e reserve.
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Preaqueça o forno em temperatura alta (220° C).
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Bata as claras em ponto de neve firme e misture, delicadamente, ao creme.
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Coloque no refratário reservado e leve ao forno alto por 15 minutos.
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Ajuste o forno para temperatura média (180° C) e asse por mais 30 minutos ou até que o suflê cresça e doure.
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Sirva em seguida.
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