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Tempo de Preparo
50 Minutes
Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar e metade do leite morno. Misture e deixe descansar por 10 minutos.
No copo do liquidificador, coloque as cascas de banana e o restante do leite, e bata até que fique bem homogêneo.
Junte a mistura de casca de banana à mistura de fermento, acrescente a manteiga e misture bem. Acrescente o sal, a farinha de trigo e o amido de milho Maizena. Mexa até ficar uniforme.
Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa até que ela fique lisa e homogênea.
Moldele uma bola, colocar sobre uma assadeira enfarinhada e deixar descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
Aqueça o forno em temperatura média (180° C).
Polvilhe a superfície com a farinha de trigo, faça um corte em X no centro e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até o pão estar dourado.
Retire do forno e sirva morno.