Pizza de Frigideira

Sabe aquele momento em que bate vontade de uma pizza?Com esta simples receita você faz a sua pizza na hora! Massa muito leve, combina com qualquer recheio e fica pronta em poucos minutos!

Tempo de Preparo

15 Minutes

Ingredients

1 ovo
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta-do-reino preta em pó
3/4 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
1/2 colher de chá de fermento químico em pó
4 colheres de sopa de molho de tomate
200 gramas de queijo mussarela ralado
1/2 colher de chá de orégano seco
6 tomates cereja cortados em rodelas

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, o azeite, o sal e a pimenta, e misture bem.
Junte o amido de milho MAIZENA®, aos poucos, misturando com uma colher até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente o fermento e mexa bem.
Aqueça uma frigideira antiaderente pequena, unte com azeite e distribua metade da massa.
Tampe e deixe cozinhar em fogo bem baixo, por 2 a 3 minutos até que as bordas comecem a soltar.
Vire com o auxílio de uma espátula, espalhe metade do molho de tomate e disponha metade da mussarela. Polvilhe o orégano, distribua as rodelas de tomate e tampe. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter bem.
Retire da frigideira. Repita a ação com o restante da massa e recheio.

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