Panqueca integral de banana

Panqueca é aquele tipo de comida que traz um conforto, ela é um alimento não só para o corpo, mas abraça a nossa alma. Essa receita de panqueca integral de banana já te leva para uma manhã sem pressa: gostosa, nutritiva e perfeita para ser acompanhado de uma boa xícara de café.

Tempo de Preparo

10 Minutes

Ingredients

1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
2 colheres de chá de fermento químico em pó
1 colher de sopa de margarina derretida
1 colher de sopa de açúcar
1 ovo
1 xícara de chá de leite integral
2 bananas cortadas em rodelas
1 colher de sopa de óleo de canola para untar

Modo de preparo

Misture os ingredientes secos em uma vasilha e os líquidos em outra.
Adicione os líquidos aos secos, incorporando levemente e deixe a massa descansar por 5 minutos.
Unte com pouco óleo uma frigideira antiaderente (espalhe bem com ajuda de um papel toalha ou pincel). Posicione as rodelas de banana e derrame um pouco da massa até que todas as bananas estejam cobertas.
Quando começar a borbulhar, vire o lado da panqueca e deixe por alguns segundos.
As panquecas devem ser espessas e ficar bem douradas.

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