Muffins de Maçã com Canela

Bolos são amados por todo o Brasil! Os Muffins são um jeito simples e rápido de preparar um bolinho em porções menores, é perfeito para o lanche das crianças e para levar em encontros de amigos – e para congelar para ter depois! Que tal preparar esses Muffins de Maçã com Canela? Vão deixar qualquer um com água na boca, e assam em apenas 25 minutos, deixando sua casa perfumada. É irresistível!

Tempo de Preparo

15 Minutes

Ingredients

Para a massa

1 xícara (chá) de fubá fino
1 xícara (chá) de Amido de Milho Maizena
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres de chá de canela em pó
2 ovos batidos
3 colheres (sopa) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 maçã cortada em cubos pequenos
2 colheres de chá de fermento em pó

Para untar e polvilhar

margarina
fubá fino

Modo de preparo

Unte e polvilhe o fubá em 12 fôrmas para muffins (5 cm x 7,5 cm). Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Em uma tigela grande, misture o fubá, o amido de milho MAIZENA®, o açúcar e a canela. Acrescente os ovos batidos e o leite e misture bem. Junte o óleo e misture até ficar uma massa homogênea.
Coloque a maçã picada e o fermento e misture até ficar homogêneo.
Distribua a massa entre as fôrmas reservadas, enchendo somente metade delas. Leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Espere amornar e sirva em seguida ou frio.

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