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Mac n' cheese

Mac n' cheese

Mac n' cheese é o famoso macarrão com queijo americano. Muito saboroso e cremoso, ele mistura queijo parmesão com cheddar. Esta receita está na categoria fácil e rápido, e agrada todos os paladares – e tem tudo para se tornar uma das preferidas das crianças. Além disso, queijo nunca é demais, não é?

  • Tempo de Preparo

    5 Minutes

Ingredients

  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
  • 1 xícara de chá de queijo cheddar ralado
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de chá de macarrão caracol ou penne
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada
  • 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
  • 1 colher de sopa de farinha de rosca

Modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem, deixando-os al dente.

  2. Em uma panela aqueça a margarina e refogue a cebola.

  3. Dissolva o amido de milho Maizena no leite e acrescente na panela. Deixe ferver e adicione os queijos ralados. Tempere com sal, pimenta e noz moscada.

  4. Coloque o macarrão em um refratário que possa ir ao forno, adicione o molho por cima e finalize com um pouco de salsinha e farinha de rosca ou queijo parmesão. Leve ao forno alto preaquecido a 250ºC até dourar.

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