Lasanha de abobrinha

Name: Lasanha de abobrinha
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: brasileira
Ingredients: 300 gramas de abobrinha italiana fatiadas no sentido do comprimento; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem; 500 gramas de massa para lasanha pré cozida; 300 gramas de queijo mussarela fatiado; 1 xícara de chá de molho de tomate; 100 gramas de queijo parmesão ralado; 500 ml de leite; 2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de chá de sal; 1 colher (café) de pimenta do reino branca moída na hora; 1 colher (café) de noz-moscada ralada

Leve, saborosa e fácil de agradar. Lasanha é sempre uma delícia, mas lasanha de abobrinha é melhor ainda, uma ótima opção de prato para receber os amigos e agradar a todos os paladares. Você pode deixar a receita pronta com antecedência e na hora de servir é só esquentar! Aprenda o passo a passo aqui!

Tempo de Preparo

20 Minutes

Ingredients

Lasanha

300 gramas de abobrinha italiana fatiadas no sentido do comprimento
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
500 gramas de massa para lasanha pré cozida
300 gramas de queijo mussarela fatiado
1 xícara de chá de molho de tomate
100 gramas de queijo parmesão ralado

Molho branco

500 ml de leite
2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de sal
1 colher (café) de pimenta do reino branca moída na hora
1 colher (café) de noz-moscada ralada

Modo de preparo

Dissolva o amido de milho Maizena no leite. Leve para o fogo e deixe cozinhar até engrossar e o creme ficar liso.
Adicione a margarina, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada. Reserve.
Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe as fatias de abobrinha.
Monte a lasanha alternando camadas: molho branco, massa de lasanha, molho de tomate, abobrinha e queijo mussarela.
Quando terminar a montagem salpique o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio até que ela fique bem dourada.

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