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Fondue de queijo
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Tempo de Preparo
10 Minutes
Ingredients
- 300 gramas de queijo gruyère ralado
- 300 gramas de queijo estepe ralado
- 350 gramas de queijo emmental ralado
- 1 dente de alho
- 180 ml de vinho branco seco
- 1 colher de chá de Amido de Milho Maizena
- 150 ml de creme de leite fresco
- 1 baguete cortada em cubos pequenos
- 1 colher (café) de pimenta do reino branca moída na hora
- 1 colher (café) de noz-moscada ralada
Modo de preparo
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Aqueça uma panela no fogo e esfregue o dente de alho no fundo.
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Coloque o vinho branco na panela e espere aquecer um pouco. Junte os queijos quando o vinho estiver morno.
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Em fogo baixo, mexa até que os queijos derretam. Enquanto isso, em uma tigelinha dissolva o amido de milho Maizena no creme de leite fresco e junte à mistura de queijos.
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Mexa até engrossar ligeiramente, adicione a pimenta do reino e noz moscada. Sirva.
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