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Croque monsieur
Croque monsieur é um clássico francês que você não pode morrer sem experimentas! É um desses sanduíches que, se comer uma vez, vai querer fazer sempre e que transforma qualquer lanchinho ou café da manhã em data especial. O molho branco deixa o sanduíche cremoso e o queijo gratinado dá o toque final. Experimente!
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Tempo de Preparo
45 Minutes
Ingredients
Molho branco
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca em pó
- 1 colher (café) de noz-moscada ralada
Croque monsieur
- 4 fatias de pães de forma
- 2 colheres de sopa de margarina
- 8 fatias de queijo mussarela fatiado
- 4 fatias de peito de peru fatiado
Modo de preparo
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Dissolva o amido de milho Maizena no leite.
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Aqueça a margarina em uma panela, adicione o leite com amido de milho e mexa até engrossar. Adicione o sal, pimenta e noz moscada.
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Preaqueça o forno a 200°C.
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Passe a margarina em todos os pães, nos dois lados.
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Recheie cada metade dos pães com o 3 fatias de queijo e 2 do peito de peru.
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Cubra com o molho branco e coloque 1 fatia de queijo sobre o molho, em cima de cada sanduíche.
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Leve ao forno por 10 minutos, ou até o queijo derreter. Aumente o forno no máximo para gratinar (dourar) o queijo.
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