Cookie nutritivo

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  • Tempo de Preparo

    60 Minutes

Ingredients

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de Amido de Milho Maizena
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 2 unidade de tabletes de margarina culinária
  • 2 unidades de gema de ovo
  • 1 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1 1/2 xícaras de coco ralado
  • 1 1/2 xícaras de aveia em flocos grossos
  • 200 gramas de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

  1. Peneire juntos em uma tigela a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o fermento.

  2. Bata na batedeira a margarina culinária, as gemas e o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo.

  3. Desligue a batedeira, junte a mistura de ingredientes peneirados, o coco ralado e a aveia.

  4. Misture até obter uma mistura cremosa.

  5. Junte o chocolate delicadamente.

  6. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

  7. Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm) e reserve.

  8. Com o auxílio de 2 colheres (chá), coloque pequenas porções de massa na assadeira untada, deixando um espaço entre elas e leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem levemente.

  9. Deixe esfriar e retire da assadeira.