Clafoutis de blueberry

O clafoutis é um doce francês muito leve que está entre um bolo cremoso e um flan. Tradicionalmente é feito com cerejas, mas combina super bem com outras frutas como: morangos, amoras, ameixas ou blueberries, que foram utilizadas nesta receita. Perfeito para uma data especial ou um jantar a dois. Aprenda o passo a passo aqui!

Tempo de Preparo

20 Minutes

Ingredients

3/4 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
100 gramas de farinha de amêndoa
2 gemas
4 ovos
6 colheres de sopa de creme de leite fresco
1 xícara de chá de mirtilos

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180ºC.
Em uma tigela, misture o açúcar com a farinha de amêndoas e o amido de milho Maizena.
Adicione os ovos e as gemas já batidos.
Acrescente o creme de leite e misture até que a massa fique homogênea.
Unte uma forma redonda ou forminhas individuais com margarina e polvilhe com açúcar. Adicione a massa e os mirtilos. Polvilhe um pouco de açúcar e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
Espere esfriar e sirva.

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