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Bolo Toalha Felpuda
O Bolo Toalha Felpuda tem gosto de aniversário na infância. Ele é fácil de fazer e mais fácil ainda de embalar e transportar. Um clássico brasileiro para ser servido gelado e molhadinho! Ideal para dias quentes e ocasiões especiais. Aprenda a prepara esse doce delicioso e econômico!
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Tempo de Preparo
30 Minutes
Ingredients
Massa
- 6 gemas de ovo
- 1 xícara de água
- 2 xícaras de açúcar
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de Amido de Milho Maizena
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 6 claras
Cobertura
- 2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 2 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 100 gramas de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
Modo de preparo
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Unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm). Reserve.
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Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
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Bata na batedeira as gemas, a água e o açúcar até formar uma espuma esbranquiçada. Junte, aos poucos, sem parar de bater, a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o fermento.
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Bater as claras em neve e incorporar delicadamente a massa.
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Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
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Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite. Junte o açúcar, metade do coco ralado, o leite de coco e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver.
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Despeje sobre o bolo ainda quente. Cubra com o restante do coco ralado e deixe esfriar. Sirva em seguida
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