Bolo Piscina de Fubá Cremoso com Goiabada

Preaqueça o forno a 180°

Leve ao liquidificador os ovos, o leite, o iogurte natural e o açúcar. Depois de misturar esses ingredientes acrescente o fubá Mãe Terra e misture por 1 minuto. Em seguida, junte a farinha de trigo e a Maizena, bata rapidamente e por último acrescente o fermento em pó e bata rapidamente.

Transfira a massa para um bowl e coloque o queijo, misture levemente com uma colher e leve para assar em uma forma Ballerine de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada, por 60 minutos. (para esse bolo, não precisa fazer o teste do palito, pois ele fica molhadinho por dentro).

Leve ao fogo médio a goiabada com um pouco de água apenas para que se torne mais fluida, quando estiver completamente derretida e bem liquida pode desligar o fogo e espalhar sobre o bolo.