Bolo de Milho Fofinho

Bolo de Milho Fofinho, aquele gostinho de festa junina e cidade do interior, sem leite e com a leveza e o sabor de Maizena. Um bolo fácil e econômico, para fazer no liquidificador, e que fica pronto super rápido! A melhor escolha para o seu lanche da tarde e para as festas juninas. Aproveite esse Bolo de Milho com toda a família!

Tempo de Preparo

10 Minutes

Ingredients

1 lata de milho verde em lata escorrida
1 xícara de óleo
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de Amido de Milho Maizena
1/2 xícara de fubá fino
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro).
No copo do liquidificador, coloque o milho, o óleo, os ovos e o açúcar, e bata rapidamente até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela, junte a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA®, o fubá e o fermento, e misture
Disponha a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa saia limpo.
Retire o bolo do forno, espere amornar, desenforme e sirva quente ou frio.

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