Bolo de limão siciliano

Um bolo simples, fácil e muito fofinho. A leveza e o perfume inconfundível vão surpreender você nesta receita de bolo de limão siciliano, o melhor acompanhamento para o seu café da manhã ou da tarde, com a leveza de Maizena na massa. Uma sobremesa prática e sofisticada, que você ainda pode cobrir com ganache ou açúcar de confeiteiro peneirado para fazer uma linda apresentação. Experimente!

Tempo de Preparo

10 Minutes

Ingredients

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
4 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de raspas de limão siciliano
1/4 xícara de chá do suco do limão siciliano
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo inglês (24 x 10 cm).
No liquidificador, bata o açúcar, a margarina e os ovos, até formar uma massa homogênea. Adicione o suco e as raspas de limão siciliano e bata mais um pouco. Reserve.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o amido de milho Maizena. Adicione a massa reservada e misture. Por último, acrescente o fermento e incorpore à massa.
Espalhe a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao colocar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

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