Bolo de beterraba

Esse bolo é uma maravilhosa surpresa! Um típico bolo para comer acompanhado de um café ou xícara de chá, o bolo de beterraba é nutritivo, versátil e muuuuito fofinho. Este bolo de beterraba é simples de fazer e fica uma delícia. Ainda é a base perfeita para uma cobertura de ganache ou marshmallow. Experimente, você vai amar!

Tempo de Preparo

30 Minutes

Ingredients

2 beterrabas descascadas
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo de canola
2 xícaras de chá de açúcar
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês de 24 x 10 cm e preaqueça o forno a 180°C.
Bata no liquidificador as beterrabas, os ovos e o óleo.
Peneire os ingredientes secos e incorpore delicadamente à mistura de beterraba.
Despeje a massa na assadeira untada e asse por 30 minutos ou até que, ao colocar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

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