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Bolo de Banana
Aprenda a fazer esse saboroso bolo de banana para o seu café da tarde. A receita é simples, rápida e o resultado é um bolo fofinho e delicioso. Confira.
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Tempo de Preparo
25 Minutes
Ingredients
Massa
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 4 ovos batidos
- 8 bananas-nanica cortadas no sentido do comprimento
Para Polvilhar
- açúcar
- canela em pó
- margarina
Para untar e enfarinhar
- margarina
- farinha de trigo
Modo de preparo
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Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
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Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média (33 x 23 cm) e reserve.
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Em uma tigela, coloque o açúcar, a farinha, o amido de milho MAIZENA®, o sal e o fermento. Adicione o leite, a margarina, os ovos e misture até ficar homogêneo.
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Coloque metade da massa do bolo de banana na assadeira reservada e espalhe metade das bananas. Cubra com o restante da massa e distribua o restante das bananas.
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Polvilhe o açúcar, a canela e cubra com pedacinhos de margarina.
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Leve ao forno por 45 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Pronto, agora o seu bolo de banana está pronto para ser cortado e servido. Não se esqueça de fazer um cafézinho pra acompanhar! O bolo de banana é uma ótima receita para aproveitar as frutas que estão madurando em casa, lembrando que você pode usar qualquer banana para esta receita. No caso, recomendamos a banana-nanica porque ela tem uma polpa doce e macia, ideal para bolos.
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