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Biscoitinhos de Coco
Esses biscoitinhos de coco estão imperdíveis, sem contar que vão muito bem a qualquer hora do dia!
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Tempo de Preparo
30 Minutes
Ingredients
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 50 gramas de margarina culinária
- 1 gema
- 3 colheres de sopa de leite de coco
- 2 xícaras de chá de Amido de Milho Maizena
Para untar e enfarinhar
- 1/2 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo
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Unte e enfarinhe uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve.
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Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
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Em uma tigela, coloque o açúcar, o sal, a margarina culinária, a gema e o leite de coco. Misture até obter um creme liso.
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Acrescente o amido de milho MAIZENA® aos poucos e amasse delicadamente com a ponta dos dedos, até a massa ficar homogênea.
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Modele os biscoitos em forma de rosquinhas, coloque-os na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos ou até dourarem levemente. Sirva-os frios.
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