Batatas ao Molho de Curry

Batatas ao Molho de Curry, uma receita diferente para dar um toque especial à batata do dia a dia. Exótica e saborosa, fica irresistível com a textura da Maizena. Pode ser um acompanhamento incrível para grelhados.

Tempo de Preparo

60 Minutes

Ingredients

Prato principal

2 Cubos Caldo de Legumes Knorr
3 xícara água fer
1 quilograma de batata fatiada em rodelas
3 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
1 xícara de leite
1 colher de chá de curry em pó

Para Polvilhar

queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
Em uma panela média, dissolva os cubos de caldo de legumes KNORR na água fervente.
Junte as batatas e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Escorra e coloque as batatas em um refratário oval médio (34 x 23 cm).
Reserve o caldo.
Em outra panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite, adicione o caldo reservado e o curry.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Despeje o molho sobre as batatas, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar.
Sirva em seguida.
Acrescente cubos pequenos de queijo mussarela ao molho antes de levá-lo ao forno.

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