Batata Frita Crocante

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Ingredients

Descasque as batatas e corte-a em palitos finos. Disponha os palitos bem separados em uma bandeja ou forma grande e leve para o freezer por 30 minutos.
Retire os palitos de batata do freezer e coloque-os em uma tigela, polvilhe o amido de milho MAIZENA® e misture novamente para que todos os palitos fiquem bem envolvidos na MAIZENA®
Peneire bem as batatas empanadas com Maizena para não empelotar na hora da fritura.
Em uma panela média, frite a batata, aos poucos, em imersão, em óleo quente, por 3 minutos, ou até dourarem.
Escorra em papel-toalha, polvilhe o sal e sirva em seguida.

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