1. MAIZENA®
  2. Receitas

Torta de legumes

Torta de legumes

Tempo de Preparo

2 h

Print

Ingredientes

Recheio

  • 3 Colher(es) de sopa de margarina
  • 1 Unidade(s) de cebola pequena picada
  • 1 Unidade(s) de cenoura pequena ralada no ralo grosso
  • 1 Unidade(s) de alho-poró pequeno cortado em rodelas
  • 2 Unidade(s) de tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
  • 3 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®
  • 1 Xícara(s) de leite
  • 1 Colher(es) de chá de sal
  • 1/2 Xícara(s) de milho em conserva

Massa

  • 1 Xícara(s) de farinha de trigo
  • 1/2 Xícara(s) de amido de milho MAIZENA®
  • 1 Unidade(s) de ovo
  • 1/2 Xícara(s) de margarina
  • 1/2 Colher(es) de chá de sal
  • 2 Unidade(s) de ovos

Recheio

  1. Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e doure a cebola

  2. Junte a cenoura e o alho-poró e o tomate e refogue por 3 minutos.

  3. Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite, junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar.

  4. Retire do fogo, acrescente o sal e o milho. Reserve.

Massa

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

  2. Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho MAIZENA®, o ovo, a margarina e o sal. Amasse com a ponta dos dedos até obter uma massa úmida.

  3. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa, com o rolo, na espessura de 0,5 cm.

  4. Coloque a massa em uma forma para quiche média (25 cm de diâmetro), pressionado a massa na lateral e o fundo da fôrma. Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos ou até 1 dourar levemente. Reserve.

  5. Bata os ovos ligeiramente e misture delicadamente ao recheio.

  6. Distribua o recheio na massa e volte ao forno por mais 20 minutos ou até o creme ficar firme.

  7. Retire do forno e espere 10 minutos para desenformar. Sirva em seguida.

Variação

  1. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado no recheio antes de levar ao forno.

 
         
 
        
 
       
 
      
 
     
 
    
 
   
 
  
  
  


    
    

    
    
    
        

 
 
 



    
    

    
    
    
        
 
 
 
  
 
    
   
 
    
 
     
 
      
 
       
 
        
Receitas que podem combinar
 
 
       
 
      
 
     
 
     
 
       
       

          
        
 
          
        
  
       
 
       
     
 
     
 
      
 
       
 
        
Ver todas as categorias