Torta de Legumes

Torta de Legumes, um clássico com a leveza de Maizena. Uma torta fácil, com a massa crocante e o recheio cremoso e vegetariano. Ela é perfeita para lanche, jantar ou café, porque qualquer hora é hora de uma tortinha de legumes. Aprenda a fazer já!

Tempo de Preparo

35 min

Print

Ingredientes

Recheio

  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada grosso
  • 1 alho-poró cortado em fatias finas
  • 2 tomate cortados em cubos
  • 3 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de milho verde em lata

Massa

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de Amido de Milho Maizena
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de margarina
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 ovos

Recheio

  1. Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e doure a cebola

  2. Junte a cenoura e o alho-poró e o tomate e refogue por 3 minutos.

  3. Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite, junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar.

  4. Retire do fogo, acrescente o sal e o milho. Reserve.

Massa

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

  2. Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho MAIZENA®, o ovo, a margarina e o sal. Amasse com a ponta dos dedos até obter uma massa úmida.

  3. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa, com o rolo, na espessura de 0,5 cm.

  4. Coloque a massa em uma forma para quiche média (25 cm de diâmetro), pressionado a massa na lateral e o fundo da fôrma. Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos ou até 1 dourar levemente. Reserve.

  5. Bata os ovos ligeiramente e misture delicadamente ao recheio.

  6. Distribua o recheio na massa e volte ao forno por mais 20 minutos ou até o creme ficar firme.

  7. Retire do forno e espere 10 minutos para desenformar. Sirva em seguida.

Variação

  1. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado no recheio antes de levar ao forno.

 
         
 
        
 
       
 
      
 
     
 
    

   
 
  
  
  


 
 
 


 
 
 
  
 
    
   
 
    
 
     
 
      
 
       
 
        
Receitas que podem combinar
 
 
       
 
      
 
     
 
     
 
       
       

          
        
 
          
        
  
       
 
       
     
 
     
 
      
 
       
 
        
Ver todas as categorias