Bolo de Fubá Cremoso

O Bolo de Fubá Cremoso é uma excelenta pedida para o café da manhã ou um chá da tarde. Este bolo fofinho e saboroso vai te conquistar! Aprenda como prepará-lo.

Tempo de Preparo

55 min

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 xícaras de leite
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara e meia de fubá fino
  • 1/2 xícara de Amido de Milho Maizena
  • 1 xícara e meia de coco ralado
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para untar

  • margarina
  • farinha de trigo

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador 4 ovos, 2 xícaras de leite, 3 xícaras de açúcar, 2 colheres (sopa) de margarina até ficar homogêneo.

  2. Passe a mistura para uma tigela e junte meia xícara de Maizena, 1 xícara de leite, 1 xícara e meia de fubá, 1 xícara e meia de coco ralado, meia xícara de queijo ralado e uma colher (sopa) de fermento em pó. Misture.

  3. Coloque em uma assadeira grande (37 x 27 cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno aquecido por 45 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

  4. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva a seguir.