Bolo de Chocolate Fofinho

Bolo de Chocolate fácil e delicioso com Maizena. A massa é leve e super fofinha, fazendo desse bolo simples a receita ideal para o seu café da tarde ou para a lancheira das crianças. A calda de chocolate é fácil e dá aquele toque especial para quem ama chocolate!

Tempo de Preparo

15 min

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de Amido de Milho Maizena
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio (opcional)

Calda

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de leite

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).

  2. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro).

  3. No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos, e bata rapidamente até ficar homogêneo.

  4. Junte a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA®, o açúcar, o achocolatado, o fermento e o bicarbonato, e misture a massa. Se necessário mexa com o auxílio de uma colher antes de bater novamente.

  5. Disponha a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa saia limpo.

  6. Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela pequena coloque o açúcar, o achocolatado, a margarina e o leite, e misture bem. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre, até encorpar.

  7. Retire o bolo do forno, espere amornar, desenforme e cubra com a calda.

Bolo de chocolate muito fácil, gostoso e fofinho!

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